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  "api_version": "v1",
  "publisher": {
    "name": "Manazoo",
    "url": "https://manazoo.com/"
  },
  "license": "All rights reserved（AI の参照・要約と出典リンクつきの引用は可。転載・再配布・販売は不可）",
  "terms_url": "https://manazoo.com/terms/",
  "disclaimer": "内容の正確さには気をつけていますが、すべてが正しいとは限りません。テストや受験の前には、教科書や先生の説明でも確かめてください。間違いを見つけたら意見箱から知らせてください。",
  "attribution": "事実データの一部は Wikidata（CC0）による。単元の構成は文部科学省「中学校学習指導要領」「高等学校学習指導要領」（政府標準利用規約2.0）。",
  "kind": "quiz",
  "unit": {
    "slug": "chemistry-and-daily-technology",
    "title": "化学が拓く世界",
    "url": "https://manazoo.com/high/chemistry-basic/chemistry-and-daily-technology/"
  },
  "canonical_url": "https://manazoo.com/high/chemistry-basic/chemistry-and-daily-technology/quiz/",
  "questions": [
    {
      "id": "q-cleaning-amphiphilic-molecule-shape",
      "type": "choice",
      "prompt": "セッケンや合成洗剤の分子がもつ、水になじむ部分と油になじむ部分の組み合わせはどれか。",
      "choices": [
        "酸と塩基",
        "親水基と疎水基",
        "酸化剤と還元剤",
        "陽イオンと陰イオン"
      ],
      "answer": 1,
      "accept": [],
      "explanation": "セッケンや合成洗剤の分子は、水になじむ親水基と、油になじみ水をはじく疎水基を1つの分子の中にもつ。",
      "entities": [
        "cleaning-and-detergent-chemistry"
      ],
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    },
    {
      "id": "q-cleaning-dry-cleaning-polarity",
      "type": "choice",
      "prompt": "ドライクリーニングが水を使わずに油汚れを落とせる理由はどれか。",
      "choices": [
        "高温の蒸気で油を蒸発させるから",
        "強い酸化剤で油を分解するから",
        "強い圧力で汚れをはじき飛ばすから",
        "油に似た極性をもつ有機溶剤に油汚れを溶かすから"
      ],
      "answer": 3,
      "accept": [],
      "explanation": "ドライクリーニングは、油と似た極性をもつ有機溶剤に油汚れを溶かし出すことで、水を使わずに汚れを落とす。",
      "entities": [
        "cleaning-and-detergent-chemistry"
      ],
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    },
    {
      "id": "q-cleaning-hard-water-poor-foam",
      "type": "choice",
      "prompt": "硬水でセッケンの泡立ちが悪くなる理由はどれか。",
      "choices": [
        "水の温度が低く分子が動きにくいから",
        "水の量が多すぎて薄まってしまうから",
        "水が酸性に傾いているから",
        "カルシウムイオンなどと結びついて沈殿を作ってしまうから"
      ],
      "answer": 3,
      "accept": [],
      "explanation": "硬水に多いカルシウムイオンやマグネシウムイオンがセッケンの親水基と結びつき、水に溶けない沈殿を作ってしまうため泡立ちが悪くなる。",
      "entities": [
        "cleaning-and-detergent-chemistry"
      ],
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    },
    {
      "id": "q-cleaning-micelle-traps-oil",
      "type": "choice",
      "prompt": "ミセルが油を水の中に取り込めるのはなぜか。",
      "choices": [
        "ミセルが油を酸化して分解するから",
        "親水基を内側に、疎水基を外側にして油を押し出すから",
        "疎水基を内側に、親水基を外側にして油を包むから",
        "ミセルが油を中和して固めるから"
      ],
      "answer": 2,
      "accept": [],
      "explanation": "洗剤の分子は疎水基を内側に向けて油を包み込み、外側の親水基が水に接することで、油を水の中に取り込む。",
      "entities": [
        "cleaning-and-detergent-chemistry"
      ],
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    },
    {
      "id": "q-food-antioxidant-vitamin-c-reason",
      "type": "choice",
      "prompt": "ビタミンC（アスコルビン酸）が酸化防止剤として食品に入れられる理由はどれか。",
      "choices": [
        "ビタミンCが食品の表面に膜を作るから",
        "食品の成分より先にビタミンCが酸化されるから",
        "ビタミンCが食品の色素を分解するから",
        "ビタミンCが食品の水分を吸いとるから"
      ],
      "answer": 1,
      "accept": [],
      "explanation": "酸化防止剤は食品の成分よりも先に自分自身が酸化されることで、食品に酸素が反応するのを防ぐ。",
      "entities": [
        "food-preservation-chemistry"
      ],
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    },
    {
      "id": "q-food-desiccant-mechanism",
      "type": "choice",
      "prompt": "乾燥剤が食品を守るしくみはどれか。",
      "choices": [
        "袋の中の酸素を吸いとり、酸化を防ぐ",
        "食品の成分を中和して酸性を弱める",
        "袋の中の水分を吸いとり、湿気による傷みを防ぐ",
        "食品を冷やして低温に保つ"
      ],
      "answer": 2,
      "accept": [],
      "explanation": "乾燥剤はシリカゲルなどの粒が水分を吸いとり、袋の中を乾いた状態に保つことで、湿気による傷みを防ぐ。",
      "entities": [
        "food-preservation-chemistry"
      ],
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    },
    {
      "id": "q-food-oxygen-absorber-iron-role",
      "type": "choice",
      "prompt": "脱酸素剤の中に入っている鉄粉のはたらきはどれか。",
      "choices": [
        "光を吸収して食品を保護する",
        "水分を吸いとって袋の中を乾かす",
        "袋の中の温度を下げる",
        "酸化されて袋の中の酸素を減らす"
      ],
      "answer": 3,
      "accept": [],
      "explanation": "脱酸素剤の鉄粉は、袋の中のわずかな水分を使って酸化されることで、袋の中の酸素を消費する。",
      "entities": [
        "food-preservation-chemistry"
      ],
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    },
    {
      "id": "q-food-why-both-antioxidant-desiccant",
      "type": "choice",
      "prompt": "食品の保存に酸化防止剤と乾燥剤の両方が使われることがあるのはなぜか。",
      "choices": [
        "酸化と湿気という別々の原因からそれぞれ食品を守るため",
        "乾燥剤だけでは食品の色が変わってしまうため",
        "酸化防止剤だけでは食品の重さが変わってしまうため",
        "同じ原因を2つの方法で防ぎ、より確実にするため"
      ],
      "answer": 0,
      "accept": [],
      "explanation": "食品が傷む原因は酸化と湿気の2つがあり、脱酸素剤・酸化防止剤は酸化を、乾燥剤は湿気を、それぞれ別の原因から防いでいる。",
      "entities": [
        "food-preservation-chemistry"
      ],
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    },
    {
      "id": "q-water-activated-carbon-adsorption",
      "type": "choice",
      "prompt": "活性炭が水のにおいや色の元になる物質を取り除くしくみとして正しいものはどれか。",
      "choices": [
        "活性炭の表面にある無数の細かい孔に物質が吸着する",
        "活性炭が水を加熱して蒸発させる",
        "活性炭が物質を酸化して分解する",
        "活性炭が物質を中和する"
      ],
      "answer": 0,
      "accept": [],
      "explanation": "活性炭は表面積が非常に大きく、表面の細かい孔ににおいや色の元になる物質を吸着して取り除く。",
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        "tap-water-purification-chemistry"
      ],
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    {
      "id": "q-water-chlorine-oxidation-reason",
      "type": "choice",
      "prompt": "塩素による水道水の消毒が酸化還元反応といえる理由はどれか。",
      "choices": [
        "塩素が電子を受け取り、病原生物の成分が電子を失うから",
        "塩素が水を蒸発させるから",
        "塩素が泥や濁りを沈殿させるから",
        "塩素が水に溶けて中性になるから"
      ],
      "answer": 0,
      "accept": [],
      "explanation": "塩素が電子を受け取る側、病原生物の成分が電子を失う側になることで、病原生物のはたらきを失わせる酸化還元反応が起こる。",
      "entities": [
        "tap-water-purification-chemistry"
      ],
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    {
      "id": "q-water-residual-chlorine-standard",
      "type": "choice",
      "prompt": "水道法施行規則が定める、給水栓における水の遊離残留塩素の基準（通常時）はどれか。",
      "choices": [
        "0.1mg/L以上",
        "0.5mg/L以上",
        "0.05mg/L以上",
        "1.0mg/L以上"
      ],
      "answer": 0,
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      "explanation": "水道法施行規則第十七条では、給水栓における水が遊離残留塩素を0.1mg/L以上保持するように塩素消毒することと定められている。",
      "entities": [
        "tap-water-purification-chemistry"
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    },
    {
      "id": "q-water-why-combine-methods",
      "type": "choice",
      "prompt": "沈殿・ろ過・吸着だけでは安全な水道水として不十分な理由はどれか。",
      "choices": [
        "水の量が増えすぎてしまうから",
        "水が凍りやすくなるから",
        "濁りは減っても病原生物までは除けないから",
        "水の色が濃くなってしまうから"
      ],
      "answer": 2,
      "accept": [],
      "explanation": "沈殿・ろ過・吸着は濁りやにおいの元を取り除く操作で、病原生物を死滅させるには塩素による酸化還元反応が別に必要になる。",
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        "tap-water-purification-chemistry"
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